O reteta simpla si satioasa

O masa usoara si foarte sanatoasa, incarcata in proteine si vitamine. Adauga peste sau pui pentru o doza si mai mare de proteine.

Ingrediente: (pentru 4 persoane)

2-3 dovlecei mari

20 rosii cherry, injumatatite

2 catei de usturoi

150g Kefir-Quark

coaja de la o lamaie bine spalata

1 lingura de menta proaspata tocata

Metoda de preparare:

Se taie rosiile cherry in jumatate si se pune pe o tava de copt impreuna cu usturoiul. Se condimenteaza cu sare si piper si se ungcu ulei de masline. Puneti tava la cuptor timp de 10-15 minute.

Taiati dovleceii in fasii luni si subtiri, pentru acest lucru puteti sa utilizati spiralizatorul de bucatarie.

Puneti kefir-quark, coaja de lamaie, menta tocata marunt si 2-3 linguri de ulei de masline extra virgin intr-o oala. Puneti oala cu ingrediente pe foc la caldura scazuta timp de cateva minute, dupa care puteti sa le condimenteati cu sare si piper si sa adaugati dovlecelul taiat fasii. Dupa ce ati adaugat dovelcelul amestecati incontinuu pret de un minut dupa care luati oala de pe aragaz.

Tava de la cuptor se ia dupa 10-15 minute, iar usturoiul se piseaza pana devin pasta. Acum puteti sa puneti rosiile cu usturoiul in oala care a fost pe foc. Puteti sa mai adaugati zeama de lamaie sau de portoclae dupa gust.

Pofta buna!

Leave a Reply